SOSY-INDYJSKIE.KASZUBY.PL

>W Toronto jest 6895 restauracji. Inspekcje przeprowadono do tej pory
>chyba w okolo 140.
>82 % restauracji w ktorych przeprowadzono inspekcje nie spelnialo
>wymogow sanitarnych, kilka nawet zamknieto

> Ciekawostki kulinarne z Toronto
> W Toronto prowadzona jest wielka akcja wnikliwych inspekcji sanitarnych
> w restauracjach pod nazwa "DIRTY DINING".
> W Toronto jest 6895 restauracji. Inspekcje przeprowadono do tej pory
> chyba w okolo 140.
> 82 % restauracji w ktorych przeprowadzono inspekcje nie spelnialo
> wymogow sanitarnych, kilka nawet zamknieto (problemy: karaluchy, myszy,
> jaja karaluchow w jedzeniu, odchody myszek w jedzeniu itd). Restauracje
> z problemami to w wiekszosci restauracje orientalne. Akcja trwa nadal.
> Smacznego, ale nie w restauracjach Toronto !!!
> Slav

> wymogow sanitarnych, kilka nawet zamknieto (problemy: karaluchy, myszy,
> jaja karaluchow w jedzeniu, odchody myszek w jedzeniu itd). Restauracje
> z problemami to w wiekszosci restauracje orientalne. Akcja trwa nadal.
> Smacznego, ale nie w restauracjach Toronto !!!
> Slav

> Moim zdaniem kuchnia orientalna tak, natomiast restauracje prowadzone
> przez Hindusow czy Chinczykow w Polsce zdecydowanie odradzam.

> (cytat niedokladny, sens wypowiedzi tak)
> > Moim zdaniem kuchnia orientalna tak, natomiast restauracje prowadzone
> > przez Hindusow czy Chinczykow w Polsce zdecydowanie odradzam.
> To ja Cie serdecznie zapraszam do mojej ukochanej knajpki "Taj Mahal" w
> Gdyni. Zaznaczam, ze nie jestem ani znajoma ani spokrewniona ani nawet
> zaprzyjazniona z Hindusami prowadzacymi ten interes. To prawda, ze jest
tam
> drogo, ale za to proponuje sie blogie podniebieniu chwile. Bez zadnych
> zastepstw, namiastek i skrotow. Tzn skladniki potraw sa dokladnie takie,
jak
> wymagaja przepisy; nawet specjalny piec zostal sprowadzony z Indii. A
> przyjaciele, ktorzy spedzili w Indiach kawal zycia na haslo "kuchnia
> indyjska" wpierw sceptycznie pokiwali glowami a po konsumpcji jednoglosnie
> stwierdzili, ze *to jest dokladnie to*. Podoba mi sie rowniez fakt, ze
> wlasciciele nie uciekli od oryginalnego wystroju wnetrza. Kicz tak
> charakterystyczny dla Indii (te bogactwo kolorow!)  dla Europejczykow jest
> jednak zbyt "rozbuchany"; jednak w tym przypadku komponuje sie znakomicie.
> Pobytowi w "Taj Mahal" towarzyszy dyskretnie oryginalna hinduska muzyka.
> Jestem pewna, ze po wizycie w "Taj Mahal" zmienisz zdanie
> Pozdrowienia
> Ula
> Wiam

>    Dziekuje z zaproszenia chetnie skorzystam jezeli do pow.tekstu dodasz:
>    "a poza tym wszystkim bylam w kuchni i na zapleczu i widzialam w jakich
>     warunkach te przysmaki sa przygotowywane".

>    Tak na marginesie chcialbym dodac,ze kiedys zostalem mocno zbesztany
>    przez kolege w pracy (hindusa) za to ze zabilem pajaka.
>    Strach pomyslec co by sie stalo gdyby to byl karaluch albo mysza !!!

> A gdzie mozna bywac na zapleczu i ogladac warunki pracy kucharzy? Czy
> *naprawde*  chcialbys byc swiadkiem przygotowywania tych wszystkich cudow?
> Jak mawial Kubus Puchatek "wszystko, co najlepsze w jedzeniu miodku to ten
> moment przed". Chyba nikt i nigdy nie zagwarantuje Ci w 100% najlepszego w
> swiecie kucharza pracujacego w sterylnym pomieszczeniu. Oczywiscie, nie
mam
> na mysli zlych warunkow higienicznych. Wydaje mi sie, ze jesli juz zapada
> decyzja o spozyciu posilku w restauracji, to nie nalezy sobie tej
> przyjemnosci psuc roznorakimi domyslami.